Risto Braceria Hamburgheria Trapani
Hamburger Homemade
Facciamo tutto noi!
Dal panino alle salse e utilizziamo soltanto carne nostrana di prima qualità!
I nostri Piatti
ANTIPASTI
Tra i nostri antipasti troverete diverse preparazioni: crudi, cotti, spume, marinati e salse. Tutto per farvi cominciare il pasto nel miglior modo possibile.
PRIMI
I primi sono una cosa seria, per questo ci siamo impegnati per darvi il meglio, preparando noi la pasta fresca e abbinandola con materie prime, locali di qualità, siamo riusciti a creare prodotti unici.
BURGER
Gli Hamburgher sono importanti per noi, sono studiati e abbinati per riuscire a soddisfare tutti i palati e soprattutto preparati partendo dal buns homemade perchè da noi il panino è una cosa seria.
VINO
La carta dei vini del nostro ristorante è una celebrazione dei terroir più rinomati e delle cantine emergenti, selezionata con cura per offrire un’esperienza enologica di alto livello. Ogni bottiglia è stata scelta per esaltare i sapori dei nostri piatti e per raccontare una storia unica attraverso il bicchiere.
Menù che segue
la stagionalità
Crediamo fermamente che i migliori piatti nascano dall'utilizzo di ingredienti freschi e di stagione, provenienti da produttori locali che condividono la nostra passione per la qualità e la sostenibilità. Ogni stagione porta con sé una varietà di sapori unici e ingredienti freschi, che i nostri chef trasforma in piatti creativi e deliziosi.
Facciamo quasi
tutto noi
Crediamo che la qualità e il gusto autentico nasca dalle mani dei nostri chef, che preparano ogni piatto con amore e dedizione.
La nostra cucina è un laboratorio di creatività dove tutto viene fatto in casa, dai panini per gli hamburger, ai salumi, dalle salse alle paste, dai dolci ai condimenti.
Abbinamenti
mirati
Al Ristorante Miar ogni piatto trova il suo perfetto compagno nel bicchiere. I nostri chef e sommelier collaborano attentamente per creare abbinamenti piatti-vino che esaltano e armonizzano i sapori, trasformando ogni pasto in un’esperienza culinaria straordinaria.
Il nostro Aperitivo
cambia tutti i giorni
Da noi l'aperitivo è un'esperienza unica che si rinnova ogni giorno. Ogni sera, il nostro chef crea una selezione di stuzzichini e piccoli piatti che variano quotidianamente, offrendo sempre qualcosa di nuovo e sorprendente.
Restiamo in contatto
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